FERTISOLS : le sol, de nombreux enjeux à préserver

Pour le pédologue, le sol s’étend en profondeur de la surface jusqu’à la roche altérée. Sous nos climats tempérés, son épaisseur varie généralement de quelques décimètres à quelques mètres. Il recouvre de façon presque continue la surface des continents, seulement interrompu par les affleurements rocheux ou encore les cours d’eau. Il s’agit d’un milieu complexe qui organise entre elles des phases solides, liquides et gazeuses. Le sol, un milieu d’air, d’eau, de minéraux et d’organiques