[Elevage & changement climatique] : Autonomie protéique

Sur toute la France, des éleveurs de bovins, ovins ou caprins développent des solutions pour renforcer leur autonomie protéique. Retrouvez dans cette fiche le témoignage de Valentin, Théo et Jérôme Poulet du Gaec du Luthau à Val-de-Virieu, qui utilisent des luzernes et des prairies multi-espèces pour améliorer la résilience de leur exploitation face au changement climatique. Cette fiche a été réalisée dans le cadre du projet Cap Protéines, Programme de reconquête de la souveraineté protéique de la France porté par Terres Inovia, en partenariat avec l'Institut de L'elevage idele et les Chambres d’agriculture